In den Conad-Hypermärkten Le Befane in Rimini und Puntadiferro in Forlì wurde die Indoor-Farm von Cefla Shopfitting aufgestellt, die es den Verbrauchern ermöglicht, direkt im Geschäft gezüchtete „Superfoods“ auf den Tisch zu bringen ... sozusagen also 0-cm-Produkte!
Die in der Obst- und Gemüseabteilung integrierte Indoor-Farm stellt eine Art in den Regalsystemen integriertes Gewächshaus dar, in dem das Mikrogemüse dank der eigens entwickelten LED-Beleuchtung und der Bewässerung ganzjährig in nur 7 Tagen wachsen kann.
Dies stellt eine wahre Evolution für das Angebot von frischen und gesunden Lebensmitteln für den Endverbraucher dar. Die Mikrogreens enthalten bis zu 40-mal mehr Nährstoffe und Vitamine als normales Gemüse und werden daher „Superfoods“ genannt. Im Rahmen des Angebots von frischen Produkten für den organisierten Einzelhandel stellt die Indoor-Farm ein Unterscheidungsmerkmal dar, mit dem sich immer anspruchsvollere und über die Lebensmittelqualität informierte Verbraucher zufrieden stellen lassen.
